厚興瑜記手撕雞

這評語不錯的手撕雞外賣店，一直也沒有機會幫襯，多次經過門口都大排長龍。這次經過大圍的分店，終於忍不著排隊買來試試。  
選了原味不辣的來試試，結果不是想像般的好味，只是煲完的雞過過冰水後調味，雞煮時太猛火肉有點"鞋"，過完冰水雞肉比較硬，調味亦未見太出色，價錢不算平，還有似乎有用剪刀來剪雞肉所以部份肉連著雞骨。其實真的幾失望。  
手撕雞是很易做得好沒什難度的，下次有機會說說如何做手撕雞吧。