大埔 - 澳門鳳城手信

在大埔見到有間店寫著澳門鳳城手信，買的東西不多不知是否新店，老闆用竹簍裡裝著盲公餅在買，還很大方的給路過的人每人一個試食，很有多年前在澳門賣手信的風味，只可惜現在在澳門的店舖都沒之前大方，派得沒那麼爽手。

試了一個盲公餅，果真同澳門那邊的味道一樣。但裡面有一點點自己不喜歡的杏仁油，所以去澳門每次最後都是幫襯沒加杏仁油的鉅記，但鉅記的東西在瘋狂加價再瘋狂加價n次後已不是給正常老百姓吃的了，這次見到只賣$20一盒的盲公餅那能不買，要求老闆用竹簍中的盲公餅(因還暖)新裝一盒完全無托手踭，還一樣是裝得滿滿的才封口，有約40個。它的盲公餅很鬆化，就是不明白為何要加那一點點的杏仁油在餅中，除此之外便沒投訴。若不介意杏仁油的味道(其實只很一點點)，真真超值。希望他們快點有杏仁餅賣(及不要再用杏仁油，不過師父做餅這麼多年要他們驀然改變似乎沒什可能。)

<2013-07-15更新> 照片是上個月6月拍的，深色的是黃糖，淺色的是白糖。