元朗 - 大榮華酒樓

感覺電視上的韜哥重來沒有提過或暗示過榮華的名字或產品，佢自己的美味X就成日見。記憶中很多年前在大榮華見過韜哥一次，那次中午它留了對正大門口的一張枱來坐，有點慌死人地見唔到佢的感覺，亦聽說他經常這樣，所以當時要見到他一點都不困難。  
話說回來，這裡有些點心做得很好，如豬腳薑就是其一，薑醋很濃味用的甜酣品質亦好，雖然價錢有點貴但頗大碗，有外面茶樓一碗半大，還有兩隻蛋，是食過的酒樓做得最好之一。  
雖然不知和榮華有沒關係，但這個打正榮華白蓮飽怎可不食，白蓮蓉做得不錯且很大個，獨久全無蛋黃是一點遺憾。  
瑤柱蘿蔔絲餃之所以要講，是如果你好好彩的話，有時有很多瑤柱絲呢，當然瑤柱絲是浸完水的"下欄"野，加埋蝦米仔仍頗濃味，只是這個餃水準及味道幾不穩定，好不好食真係一次次。  
大包是現在酒樓比較少見的，味道一般般，只是好大個食完一個什麼也不用食。  
點心不是每款都做得好的，基本上與樣子直接成正比，樣子越吸引就越好味，反之亦然。如芋角可以見到芋頭蓉沒有在炸的時候一絲絲的鬆出來，便知這碟芋角不食也罷。  
見到別人的炒粉麵樣子蠻不錯，試碟味菜斑塊炒河，真掂。味菜是浸完水去了原來的鹹酸味後再重新用糖及白醋腌過，酸甜味濃列得來好食，斑塊與粉味道正常。不要給相片騙了，又是很大碟頗多斑塊的。  
以前在這裡食點心，有時會見到自己的碗中擎了一層豬油樣的東西，現在已沒有了。

尖沙咀 - 中國廚房

一看餐牌這裡的東西都頗貴，無計，廣東道都重可以開到食肆(舖租)唔貴都幾難。比較怪奇怪是這店有多款辣椒免費給客人食，講真是做得幾好，但有幾多個香港人不怕熱氣喜歡多吃辣椒呢?  
這店賣的東西多到赫死你，比多野賣的茶餐廳還要多。至於味道台灣牛肉麵及曕曕麵是做得幾好，當然不能算很出色，而台式茄子幾好味，炸豆腐就如其它店舖一樣差極重有個普，一般不會難食的。  
至於雞就很一般，炒飯味道尚算合格，但若知道是福建炒飯就真真不成了。  
水準除湯麵外只能算一般，整體確實不太值。

尖沙咀 - 大都烤鴨

這間店是相當有名的了，亦肯定是K11內最有人氣的食店之一。只是實在太貴了，也不知是否早一兩個月前加了價，令本已很貴的烤鴨變了好很貴，烤鴨是好味的，但又不是別人做不出的水準，那這店的烤鴨有何特別?特別就特別在那個烤鴨去了肥膏，醬汁並不是一般用的海鮮醬，明顯加了其它東西所以比較好味，包的菜蔬也不錯。  
擔擔麵都OK的，只是加了川椒不是我杯茶。小籠包都幾多汁幾好食，皮幾薄頂部不會有一大塊厚粉，但上面的圓圈收口就明顯做得不漂亮。  
泡飯夠晒熱，味道都幾好但不能說出色，只是較普通的濃湯泡飯。  
這店最大問題是對熟客服務態度很好，而散客就只一般，是勁明顯的"大細超"。食物都幾好，只是絶非外面食店所無所以有點不值這個價錢，同一價錢同區不難找到更好選擇。

吉野家

這裡的牛肉飯幾好食，但更愛它的牛肉烏冬。烏冬幾有日本烏冬那種較彈牙質感，不是一般茶餐廳的廉價貨，只是感覺上約一年前左右用的烏冬更好更彈牙，現在的好像是次了一級，不知是否遇著部份分店煮的問題。

近這幾年吉野家的東西都不知加了多少次價，無計，舖租加到痴了線。這裡跟餐轉凍飯要加$2，無論凍茶定凍檸樂都是加$2，貪小便宜的我當然要凍檸樂。  
不同分店的食物都能維持一定水準，但酸薑(要主動問才有)可不可以用點較甜較好吃的，現在的太辣了，放進牛肉飯裡只是受苦。另一不確定的是是否外賣是細碗點的?最後很高興它取消了雙溫泉蛋早餐，因為這個早餐若外賣非常不環保，兩隻蛋分開兩個碗裝連蓋、湯(碗連蓋)，飯(碗連蓋)、飲品(杯連蓋及/或飯管、匙)、食具(小膠袋、筷子、紙巾、匙)及最後的膠袋，起碼15件用完即棄的東西。

深水埗 - 功夫點心

這間曾經很喜歡的點心店，但真的每下愈況，現時雖然不至於難食，但在這類點心店中，食物水準只能說是"中中挺挺"一般般，但服務水平真的足以咋舌，是難得的差。要知深水埗至太子一帶是好的點心店集中地，這個水準加這個服務水平真的死得，不想多講，反正短時間都不會再去。

灣仔 - 莎巴馬來西亞餐廳

其實都是在灣仔一帶找東西吃但又不知吃什麼好，見到有新假期喜愛食肆的海報便入去試試，希望不會失望。  
先來的油鬆餅很鬆化，做得很好，本身沒太多味道，但點其它汁來吃很適合。  
之後的巴東牛肉很好味，汁很多肉亦不會太硬或太淋，有一點點咬口，味道有半點像台灣某出名牌子碎的那種果汁牛肉乾，當然無咁甜(雖仍幾甜)及這裡新鮮做較好味，用鬆餅包來食一流。  
最後的肉骨茶就失望，若未曾去過新加坡或馬拉可能都會覺OK，否則只會覺得實在差太遠了，頗甜而藥材味很不同，味道似當地買的湯料包煲出來的那種味，和當地較好的店舖做出來大不同，跟的油炸鬼亦是"咪玩啦"的質數。  
講真價錢是有點貴，不過碟頭普遍幾大，所以也不用點太多餸計起上來也不太貴，味道好壞就真要看吃什麼，整體感覺......借人家的一句:"感覺良好。"

花墟 - 齒留香茶餐廳

很久沒幫襯的一間店，以前很喜歡這裡的魚片頭，這次來見有粉麵早餐平很多，當然點片頭河啦，誰不知片頭河不列入早餐，若點片頭要貴$6，咁就點魚蛋河，心想差不多啫。點知真係唔係幾好食，相信不是片頭或魚蛋的關係，而是個湯很淡，淡的意思不是不夠鹹，而是只得鹹味沒鮮味，魚蛋亦只是不過不失。  
這次的質數明顯是差，希望只是偶有失手。這店這幾年已不知加過幾多次價，現價雖未算貴但已不算平，要改善一下做返這個價位的水準，或者起碼都要有一般麵店的水準才對。

深水埗 - 黃師傅點心小館

這店之前都已經講過，不過上次食的是特色點心，這次就試較簡單亦即是一般的點心。估不都普通的點心比特色的點心做得好，唯一要投訴的就是這次食普通蝦餃的蝦不太爽口，不知是普通蝦餃用的蝦不同還是成本問題蝦沒之前的好。整體都幾好食，但又不至於話很好食，不過深水埗地鐵站附近它已是做得最好的一間(附近的功夫點心已經變得很差，下次再講)。

致命傷仍然是桌上的豉油，仍然是無豆味無鮮味，加入煲仔飯還叫可以，點腸粉就真的"嘥氣"，下次來莫非要好似韜韜咁自已帶豉油?很多食店失敗都不是廚師功力不夠而是死在醬料手上，若能改正過來定能更上層樓。