2013年6月11日 星期二

深水埗 - 黃師傅點心小館

這店之前都已經講過,不過上次食的是特色點心,這次就試較簡單亦即是一般的點心。估不都普通的點心比特色的點心做得好,唯一要投訴的就是這次食普通蝦餃的蝦不太爽口,不知是普通蝦餃用的蝦不同還是成本問題蝦沒之前的好。整體都幾好食,但又不至於話很好食,不過深水埗地鐵站附近它已是做得最好的一間(附近的功夫點心已經變得很差,下次再講)。

致命傷仍然是桌上的豉油,仍然是無豆味無鮮味,加入煲仔飯還叫可以,點腸粉就真的"嘥氣",下次來莫非要好似韜韜咁自已帶豉油?很多食店失敗都不是廚師功力不夠而是死在醬料手上,若能改正過來定能更上層樓。  photo DimSumDining-06.jpg  photo DimSumDining-07.jpg  photo DimSumDining-08.jpg  photo DimSumDining-09.jpg  photo DimSumDining-10.jpg  photo DimSumDining-11.jpg  photo DimSumDining-12.jpg  photo DimSumDining-13.jpg  photo DimSumDining-14.jpg  photo DimSumDining-15.jpg

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