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意見只是筆者對該次光顧的個人意見,並不能反應該店的實質情況。
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2016年12月23日 星期五
油麻地 - 功夫點心
沒有影太多相,反正無太多野好講,點心水準整體只算是不過不失,部份什至唔係太好食,只是在幾家分店中唔係最差的一間,自己覺得起碼比深水埗分店做得好。以價錢及水準論是有點偏貴。
2016年12月21日 星期三
荃灣 - 釣魚翁
講完馬鞍山釣魚翁,又睇睇荃灣的釣魚翁。估佢唔到無論早茶定下午茶都相當旺場,比旁邊的明苑明顯旺很多,其實係早一個星期飲完早茶覺得點心幾好食之後再去下午茶,這裡早茶有相當多的國內人事幫襯,或許是這樣把價錢推高了吧,價錢明顯較貴,而且星期六日下午茶除特價點心紙所寫點心外無得平,所以都唔駛太刻意等下午茶時段才去幫襯,反正唔平得好多。
講真腸粉係幾好食,不過砌返埋其實得兩條。藥膳豬腳仔算係比較少見,幾爽口,味道唔錯係差咁些當歸味。牛栢葉亦好,不過下面好多白蘿蔔。糯米飯是出奇的少臘味,但又出奇地重臘味味,最外層糯米很濕很爛而中間正常,可能做好後冰過再拿出來放涼,中央公場出品?鯪魚球算係最平嘅點心,都做得幾好,比馬鞍山店再好味一點。
馬鞍山 - 釣魚翁
記得最初幫襯北斗翁是iSquare尖沙咀分店,當時是走頗高級路線,到現在分店多了部份分店價錢較為平但其實仍是有點貴,這次幫襯的馬鞍山分店就是其中一間。這店由開幕都數個月前都去過幾次但無一次是覺得滿意的,這次又睇吓點。
先看看點心,點心是比之前改善了,之前的點心味道其實和一般屋邨酒樓沒大分別,咁多人去只是附近無乜高檔酒樓,最近的稻坊只是更加垃圾除非你想貼錢買氣受,就算自己迎海商場亦無乜似樣嘅野食,難怪人地話馬鞍山係美食嘅沙漠,這帶更是沙漠中的沙漠。這次再去點已經比較貼近集團其它酒樓的水準,算係唔錯對得起個價錢,比較其怪的係特價食物(主要是滷味類)比前多了,而且係好平好平嗰隻。
這店的燒味做得幾好食,特別是之前的乳豬四寶飯只係賣48蚊真係又平又好食,不過今個月48蚊已經改了做乳豬鹽焗雞飯,咁啱當日無乳豬,只好睇睇之前的四寶飯懷念一吓。那堆飯不是一飯碗而是一湯碗,成碟飯做得人地一碟半有多,兩個人如果唔大食凈食佢都夠晒。
特價$13.8的鹽焗雞瀨算係幾平,雖然話係鹽焗雞,其實係加了醬油來浸的鹽水雞,味道亦介符兩者之間,無雪味,比較奇怪是帶有少少花香味,但就講唔出是什麼花。而更平的還有$23.8半隻口水雞,都係嗰隻鹽水雞,但倒了麻辣辣油在上面,都相當辣,其實面頭唔放花生放蒜蓉更好。
這裡服務算唔錯,星期六日下午茶時段唔計特價野點心平兩蚊,都可以試試。
2016年12月6日 星期二
尖沙咀 - 頂好海鮮酒家
細個嘅時候去街間中都會經過佢門口,無錯只係經過,嗰時要出街食飯都唔容易更何況去尖沙咀。當然今時今日出尖沙咀食野以經好平常,這間落地牢的酒家價錢仍算有點貴,不過和美心集團那些也只是差不多價。
講真點心唔算好特別,流沙包係好流心味道都可以,但咬開個包明顯見到饀料規側埋一邊,包功唔多掂。其它點心味道屬預期之內,合格但無乜特別。反而想介紹吓佢嘅炸魷魚鬚較為特別(但近排無賣可能有季節性),外面的不是炸粉而是芋泥,食落好似芋角咁好重芋頭味,喜唔喜歡就要看你喜唔喜歡吃芋頭。
最後當然點了蟹粉小籠包,一個一籠,個包同灌湯餃差唔多大,噢其中一個未夾頂部已穿了個小孔,好在小心點都夾得起。皮好薄放起道都有點透光,非常之多湯汁,只是蟹粉多得來無太多蟹鮮味而只得高湯味有點可惜,不過講真香港已很難食到好有蟹味的小籠包,重有幾多間食店會自己拆蟹肉,大部份都係用拆好嘅急凍貨,咁人地又會唔會用靚蟹來拆肉急凍呢。
2016年8月23日 星期二
禾輋 - 龍悅
這次主要係幫襯佢個阿拉斯加蟹宴,因為有人極力推薦話好底同好食。又睇睇點。
單睇菜單確係幾底,只是一行人唔夠十二個有點擔心食唔晒。
唔續樣講了反正做得幾好,味道唔錯合格有餘,碟頭亦比想像中大。香妃雞是一般正常酒樓鹽水雞,或加了很小酒或味去浸(因要去臊味)。阿拉斯加蟹話是活蟹清蒸,中蟹尺寸,鮮味及肉質比急凍好但就唔係十分明顯,隻蟹很多膏及白膏。
魚做得好滑只是斑球炒得有點輕微過熟,今時今日因安全至上絶對收貨,而蒸的頭腩就蒸得剛剛好亦好好味,不過魚肉起得很乾淨所以無乜肉食。
冬茸海鮮燴燕窩都好味,只是與其它菜拍埋一齊略略有點失色感覺無咁高檔,因為冬瓜茸幾多而燕窩唔多覺。
鮮雜果花姿丸其實無雜果,是簡簡單單的炸蝦丸入面溝咗些花姿粒入去,熱辣辣時食超熱氣但亦很好食,正。
飯及麵基本上無食過,因為飽到真係無能為力。紅豆沙本應都OK的,但唔知點解很苦,入面唔見有連子,而算無去連子芯亦未至於有咁苦,雖然係近似的苦味,真唔知點解。
雖然唔講得好好食但已相當唔錯,睇埋價錢亦唔算貴,由於菜色較接近擺酒時的菜色,當扣返隻蟹都近成千蚊,二千蚊全包計外面未必食到其它菜色,碟頭亦大若唔太大食十四個人食都夠食。
2016年8月5日 星期五
佐敦 - 新新酒樓
據聞這酒家是附近結業的新樂酒樓老闆重開的。這次只是到這裡飲茶,若有機會都想去試一下晚飯看看水準如何。由於是平日關係,客人比想像中少,只有約八成枱左右有人入坐,由於位處九龍公園旁邊又位處高層,可以想像部份窗口大枱有無敵公園同彌敦道景,坐起道飲茶晚飯都咪話唔正。
講返食物,價錢其實比想像中平一點,和普通彌敦道的酒樓正價時段無大分別。點心方面唔係做得好精緻及有特色那類,雖唔講得好好味但以價錢論要收貨卓卓有餘。雞包仔做得幾好,但仍然唔夠流沙包做得好,夠流心饀料多包皮亦做得好,是做得相當出色的那類,要扣分就肯定是鹹蛋黃油香唔夠,就好似食月餅時蛋黃有否蛋黃油流出來一樣,不過中點廿蚊鬆d有咁水準重想點。
2016年7月26日 星期二
旺角 - 唐宮
近來都有些有在談論維景酒店,因食自助餐有十人次送一晚酒店房優惠。自助餐興趣就唔算大,反而想睇吓入面間中菜點心如何。一行入酒店,完全有返咗大陸酒店的感覺,因為又係有同一陣濃烈的"up"味(霉味)加清潔濟味。上到酒樓,估唔到都幾多人。打開張點心紙都有些少嚇一跳,因為價錢比預期中貴,拍得住很多高級酒樓價錢。
點了個皇太子海鮮炒飯,唔多香口飯亦唔多彈牙,味道都幾行貨,點對得住百四蚊個價,唔難找到4、50蚊碟的茶餐廳貨色味道可以把它KO掉,分別或只是無元貝粒及蝦細隻很多,但亦唔好諗住這裡的蝦好好食,唔多爽口彈牙。
其它的點心也不想講太多,用料尤其是蝦比較好很大隻,但奈何處理得唔好蝦肉或蝦丸又係唔爽口唔彈牙,浪費。大部份點心味道及賣相同一般屋邨酒樓分別真係唔大,部份重因唔多好食你推我讓一輪至食得晒,不過這裡卻是屋邨酒樓幾倍價錢啊。海蜇燻蹄等亦差,似外面交來貨色,味道似超市貨。
話說回來又唔係一無是處,例如滷水羊肉(祕製東山羊)就做得幾好味,係貴同唔係個個like。
2015年12月10日 星期四
佐敦 - Hello Kitty 中菜軒
話晒去主題餐廳食飯必定有朝聖的心態吧,未知是否在港的宣傳不多還是平日關係人不是很多,其中半數食客似乎是遊客。裡面可以隨便拍照只是 Hello Kitty 的公仔及擺設沒想像中咁多,什至可以用少來形容,食物價錢就參照高級食肆的,即係一百蚊都有機會食到兩碟點心咁啦,當然計埋茶錢加一等等就唔得。
坐底放下的前菜是腰果,都幾好食,只是有一點點通風,香港天氣咁潮濕都算可以。點心及餸菜唔係樣樣野有 Hello Kitty 個樣,但來得朝聖當然要睇樣只點有樣的。叉燒酥唔講可能覺有佢個樣,至於味道啦喎,都無乜餡,酥皮一般唔係好酥果種味囉。而流沙包及蝦餃皇(得一隻有樣)樣子確係好可愛,唔係幾舍得咬落去,味道就正常。
紅蘋果雞絲飯樣子都幾靚,食落去味道就麻麻,一般較淡的酦甜汁但又唔係話好惹味。
金瑤扒豆腐隻貓好似無沖涼咁比較灰,樣睇擺放唔多可愛,豆腐重要幾實幾難食,幾個人你推我讓差點無人肯食晒佢。
到生炒糯米飯出場,嘩搞乜隻貓變咗異形,粒粟米點睇都似鼻屎多過似個鼻,唔可愛不特止,簡直驚嚇。味道咪屋邨酒樓少少偏爛又無乜料果種糯米飯,差。
話晒這類朝聖食肆一般要求唔可以咁高,唔可以當一般食肆咁去評,食物要用眼去評,唔應該放入口。這裡的服務亦很一般什至乎唔多好,唔係員工態度有問題而係明顯培訓唔夠,待應好多時都唔識要點乜。若很喜歡 Hello Kitty 去試試無防,否則...next。
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