2013年6月24日 星期一

尖沙咀 - 大都烤鴨

這間店是相當有名的了,亦肯定是K11內最有人氣的食店之一。只是實在太貴了,也不知是否早一兩個月前加了價,令本已很貴的烤鴨變了好很貴,烤鴨是好味的,但又不是別人做不出的水準,那這店的烤鴨有何特別?特別就特別在那個烤鴨去了肥膏,醬汁並不是一般用的海鮮醬,明顯加了其它東西所以比較好味,包的菜蔬也不錯。  photo EmpireCityRoastedDuck-01.jpg  photo EmpireCityRoastedDuck-02.jpg 
擔擔麵都OK的,只是加了川椒不是我杯茶。小籠包都幾多汁幾好食,皮幾薄頂部不會有一大塊厚粉,但上面的圓圈收口就明顯做得不漂亮。  photo EmpireCityRoastedDuck-03.jpg  photo EmpireCityRoastedDuck-04.jpg 
泡飯夠晒熱,味道都幾好但不能說出色,只是較普通的濃湯泡飯。  photo EmpireCityRoastedDuck-05.jpg 
這店最大問題是對熟客服務態度很好,而散客就只一般,是勁明顯的"大細超"。食物都幾好,只是絶非外面食店所無所以有點不值這個價錢,同一價錢同區不難找到更好選擇。

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