晚飯時段見商塲門口廣告說龍蝦及豉油雞特價，預了只可任選其一，坐下看看餐牌見大閘蟹都很便宜，便打算點龍蝦加大閘蟹，怎料待應說不能，三樣只可選一樣，但其實在任何地方也看不到有這限制，算了，或者是寫漏了。看看其它菜單，大部份是按市價秤的海洋類，其餘菜色選擇不多。問臘味可以炒什麼，女待應回覆可炒介蘭，於是又問下臘味不炒介蘭炒豆苗可不可以，她很真接地回覆:"唔得，菜牌的東西不可以轉"。其實菜牌上是寫炒荷蘭豆的，不過炒介蘭就炒介爛啦，只是我又不是點套餐，散點也不可以改就比較奇。
黑椒豬手是鐵板上，倒汁時已大聲說汁太少，待應很機警的馬上轉頭當聽不到，返應之快真是香港人之光。當然不會預期她會幫忙切開，唯有自已來，但著實無汁很乾，加上是鐵板底，不用一分鐘已變乾煎，這次醒目，找穿黑衫的部長，她說馬上找廚房加汁便匆匆離去，已滿有不祥之感.....似乎"耍緊我喎"，果真，十多分鐘後也沒有加汁，算，照食，當然之後以龜速食完也沒有得加汁。
龍蝦伊麵，就是之前曾說過那類預早斬好件放雪櫃，到時抽獎式隨手拿幾件炒給你食那種，有無肉食就要看彩數，本身也沒多大問題，只是我不應期望廚房煮餸會落鹽、伊麵不會煮到爛溶溶、芡汁杰到"無朋友"，反正菜牌都沒有寫明，這全的我的錯，一開始"無端端"加多個大閘蟹三選一時我就不應選龍蝦伊麵。
花膠豆腐，又是之前曾說最不想吃那類，花膠差，腥，豆腐不夠滑，芡汁不太好味。幾十圓你想點，對，又是我的錯，幾十圓的菜應是這樣的，話晒夠大碟，飽肚最緊要，起碼我真的食不完。
講真心的，蒸聖子及生炒骨真的做得有水準，不過最初點菜時是想點咕嚕肉，待應話菜牌無.......
最後做了個小小實驗，看看這裡的服務有多好，用幾隻碟疊在一起，看看要等多久才有人收，哎呀，又說錯了，既然不會有人收又何來可以計算要等多久?真儍。臨走前回頭看看疊高的碗碟，帶點依依不舍的心情說聲......可不可以俾返加一小費我。
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