2012年11月5日 星期一

點心棧

不知何解不同分店提供的點心水準頗參差,自己較喜歡幫襯旺角分店,或者水準參差的原因只從這分店已可看出一二。旺角分店的水準很不穩定,有時真的很好吃,絶定可媲美米芝蓮一星級的點心食肆,但更多時候是較差,特別是十具其六、七都是偏咸,亦試過個別點心是很咸。鹽某程度雖等同味精可加強食味,但多放就絶對有害,且點心棧的味精本身以是很重手。如他們可改善食物經常過咸及放味精太多的問題,必定會有另一番作為。

最後,很喜歡他們供應五花茶,只是茶又是那麼不穩定,很多時很淡,還有如其它絶絶絶大部份點心店一樣(這裡不單指點心棧),請不要經常要催促加茶,不管茶錢是多少,反正你收了茶錢,收了加一服務費,你就有責任主動加茶,或者只是簡簡單單放底一壺茶給客人就真的這麼困難嗎?

沒有留言:

張貼留言