2012年10月5日 星期五

華星冰室

去過這裡不下十次,每次都食他們主打的炒蛋,每次去都想起麥嘜入面校長扮茶餐廳伙記,話早餐即係午餐那一段,很好笑。這裡的早餐只有一款,即相中那款,午餐亦只有一款,即火腿不切條成塊放在雞蛋旁,另改成义燒意粉。

比較喜歡早餐時段去因不用等位,午餐就預了要等,食完又不好意思慢慢座。

炒這類帶濕蛋漿的炒蛋只做一兩個就易,要快速大量生產是很難控制,所以要有心裡準備每次水準都會有些偏差。見人主要談論它的奶茶及炒蛋,其實它的厚牛油多士近這兩三個月亦做得越見出色,烘得好牛油塗得夠是賣點,把炒蛋放在油多面一齊吃就是一絕。還有一絕就是標準港式茶餐廳粗豪伙記來到你面前有時會好鬼好禮貌,你話底死唔底死。

講真通粉是比較一般,另外湯只是暖的,希望能熱些便好。

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