2012年10月17日 星期三

寶蓮素食

自助餐可能各位食得多,素食自助餐又如何?這間位於荃灣的食肆已幫襯了好多年,雖然可能好幾個月才會來一次,但真係可以話看著它在轉變,在物價高漲的今天居然沒有瘋狂加價,都算是有良心了。

食物方面,一般般啦。多年前還未有後舖時是做得是很不錯,服務也好,但後來就差了很多,最近食物又算好返點,不過服務質素就無太大起色,很一般般啦。無它,老一輩服務員退休了,以前你座底可以叫服務員"發板",由他隨意寫些他認為今期做得好食的東西,但如果今天這樣做,你只會得到"一臉子的屁",還是自已點好了。

 素菜方面(應叫齋菜較合適),雖然外面齋菜款式改變了很多,亦精緻了很多,但這裡就十年如一,外貌上仍然是幾十年前齋菜的樣子。齋滷味方面,最大問題是麵筋沒有完全榨乾水才撈汁,中間有水所以淡口了點及有生水感。中式糕點和食物一樣都是一般般啦,以前如果有剛做好或炸好的點心服務員有時會主動問你要不要的,始終他們知道那樣好味,且剛"出籠"又是最好食的。

總結就是一般般啦,跟普通齋菜館分別不大,但加上午市價錢,便成無敵,以這個價錢理應吃不到這樣質素的食物,還能投訴什麼呢?注意除酥皮類點心外其餘門面展示的點心都可點,加一服務,齋期不供應自選餐。

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