2013年8月27日 星期二

灣仔 - 上海佬

這間位於新杜老誌的餐廳相信很多人經過門口都唔係好夠膽行入去,因為門面真的十分高級,只是它星期六日午市指定菜式任食真係好底,有什麼東西可以選,看看下面相片便知了,選擇雖不是太多,但點多幾樣已夠你食個飽。這店的格局真的很高級,招呼亦相當不俗。  photo ShanghaiLo-01.jpg  photo ShanghaiLo-02.jpg  photo ShanghaiLo-03.jpg 
食物有部份味道只是一般般,有點大陸上面的口味,較重油,比較偏重醬料而少了醬油。亦有些很好食的,如烏筍、小籠包、瑤柱蛋白炒飯等。(相片是分幾次影的,一次食不了這麼多東西。)  photo ShanghaiLo-04.jpg  photo ShanghaiLo-05.jpg  photo ShanghaiLo-06.jpg  photo ShanghaiLo-07.jpg  photo ShanghaiLo-08.jpg  photo ShanghaiLo-09.jpg  photo ShanghaiLo-10.jpg  photo ShanghaiLo-11.jpg  photo ShanghaiLo-12.jpg 
早前減了價只做$108每位,另$15茶錢及加一,感覺頗底,以前要$168的,價錢平了那有什麼分別?便是少了燕窩極重手的蟹肉燕窩羹,可選的東西少了包括做得精緻的蒜泥白肉、幾款中式點心等,另外感覺上小籠包鮮味減了點,還有之前是不用自已斟茶的,飲了一半便會有人給你斟,當然那個時代幫襯的人很少,隨時只得三四枱客,有次坐了一個鐘還只有我那枱客,不要以為現在侍應服務不好,其實是非常好,只是那個時候服務更好。食物也有改進過,例如油份少了,是真的,現在叫碟回鍋肉只是多油,以前是油浸的,食物口味也貼近了一點點香港人,但跟隨而來味精亦重手了。講真以前是低食點,剩碗燕窩羹都唔只值一百蚊,而現在價錢更親民,幫襯的人多了很多。  photo ShanghaiLo-13.jpg  photo ShanghaiLo-14.jpg  photo ShanghaiLo-15.jpg

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