放假

放假去旅行，聖誕後再見。

上環 - 權記雲吞麵

相信一開始應該用平來形容它的雲吞麵，無錯今時今日13蚊碗麵都唔知去邊道搵。至於麵本身，煮麵的時間很好沒有煮過龍麵幾彈牙，但麵的鹹水味很重，煮麵水應有很濃的鹹水而無換走部份水且又帶了去湯底，很不好。雲吞很大粒，唯有點似傳統的煮法，即事先煮好至近全熟後放碗中用水沉著，有人叫時再很快滾一滾，當然亦可能是煮的時間過了火所至，明顯地蝦肉會很熟以至縮得很利害，蝦肉不霉但並不是蝦肉緊緊熟那種彈牙爽口。  
牛筋味道只不過不失，無奈亦是鹹水味破壞了湯底。  
想食一碗平的麵這裡是不錯之選，只於麵太重鹹水湯底太味精，要食好野或去別間更好。

元朗 - 東記潮州粉麵專家

簡單的魚蛋粉，魚蛋都幾好食，湯底麻麻地，河粉就是現時很多粉麵舖都選用質數較差那種。真的不明白為何現在這麼多粉麵店用這種較厚身較硬又無咁香滑的河粉，真的無得揀焗往要食嗎?還是請願俾多一兩蚊食碗較好的粉麵。

尖東 - 帝苑酒店雅苑座

這次去食的是中午自助餐，由於是平日所以人不太多，奇怪幫襯的長者頗多，不知他們是否有特別優惠還是碰啱。

食物方面，款式算一般多，比較特別當然是有蟹腳食，蟹腳亦補充得快，很少出現一隻都無的情況。魚生都OK，一般自助餐質數，不是太好也不是太差。  
至於口碑不錯的海南雞飯，只感覺是好食但又未至於特別出色，不知是否吃得太多海南雞飯有少少麻目了，雞有點過熟(今時今日有點過熟好正常所以算是可以接受)而肉仍幾滑，比較可惜仍然不是新鮮雞，既然唔係散叫這點亦算可以，正常的雞湯煮飯正常的甜豉油沒怎麼特式，飯粒有少少過爛。當然在街食到這個水準已是不錯，只是離最好的仍有點距離，首先話咗唔係新鮮雞，第二現時用的米質量唔太好，第三乾蔥味唔太夠(有人唔鐘意蔥味嗎)，第四飯唔夠油而取而代之是飯有點爛(要健康唔要咁油嗎)，飯似浸熟多過煮熟，感覺就係飯的問題較大。  
熱葷唔算太多整體亦有點失色，跳過。  
甜品都幾好食，但以酒店來講做得不算太精緻，反而有點似家中自己做的那種感覺，不太甜，白色那些是奶凍吧﹐奶味濃點更好(即用多點奶粉或在鮮奶中加奶粉)，其實另外一些甜品也有這種不夠濃味的感覺，不是師父失了手，而是食自助餐在短時間內食了太多不同味道的東西，口腔的感覺始終會變得有點鈍，正常的味道便會顯得差了點，和食散餐慢慢食不同，自助餐甜品有時做得濃味點更好。最後，有Häagen-Dazs雪糕及已從超市貨架上消失了的sorbet，正。

荃灣 - 西貢星

荃灣近來都開了幾多新食店，不過很多生意都幾麻麻，這次經過這一帶亦不例外，下午茶時間但見很多間都無乜生意，最後選了這間門面較光鮮的。(招牌有日文字，奇怪。)  
首先點的是海南雞飯，油飯較淡不太油無乾蔥味，都可以的，雞就冰鮮雞一般滑有點過熟，整體都算好食的。  
第二味香芧豬扒湯檬就真係....唉...又係完全沒有香芧味，只是一塊很普通的煎豬扒，味道是一般茶餐廳的早餐豬扒貨色，湯檬亦沒特別，餐飲及特飲等亦屬一般無乜好講。

中環 - 吉壽日本料理

記得第一次去這店是吃午市套餐，食物是可以但就覺得幾貴，見到晚上有放題似乎幾底，過了一排都唔記得咗，這次經過中環終於有機會試試。放題可選的食物非常之多，無論刺身壽司、串燒鍋物，基本上很多大路野都包括在內，加加埋埋不下百款，很多吸引的食物也有可以一次食過夠，其實都唔可以話一次，一次應該食唔到咁多。

食物方面以放題來講真的幾好，與一般日式食店散點的分別不太大，當然賣相不同，亦不能同做得較好的日式食店比。食材質數當然不會是最好的，只是這個價錢有這質數已是相當好，唯還是希望壽司飯用好一點的米，雖然做唔出只食上面的魚生唔食底下的飯，但做得出的還大有人在，始終浪費食物唔多好。  
落單後等的時間算合理，當日沒出現過點了又沒來的東西，由於坐得很迫及枱很細所以不要一次叫太多東西，服務態勢在日式放題來說算可以。去這裡食放題前記得先打印優惠卷，慳得一蚊得一蚊嗎。

恆安邨 - 津津粥麵茶餐廳

很奇怪為何馬鞍山的食肆會這麼少，如還要選有水準的，隨時用一隻手來數5隻手指都用唔晒。這次在新港城左近浮沉了好一會也找不到那一間想去幫襯，結果越過耀安邨還是沒有目標，最後行到去恆安邨已經唔太想食野，於是去了這裡食碗麵。  
廿幾蚊一碗魚蛋粉在屋邨唔算平或者叫一般價錢，下午茶時段跟多一杯凍檸茶一碟油菜各加多$6算係咁上下。魚蛋都算可以但粉較一般，現時很多粉麵店為減底成本都用了這類次一級的河粉，湯底亦只是一般，檸茶比想像中細一點，味道中規中矩普通茶餐廳口味，油菜亦是較細碟頭的一族，且太淋了。

稻香 - 熱水壺

很久沒去過稻香飲茶，原來現在每枱都放了一個熱水壺，咁亞姐開茶的時候就唔駛開多壺滾水，慳返一個水壺之餘又慳返點工作，幾個人搭枱就慳幾個，更減少打爛水壺的機會，慳了成本效果似乎都唔錯。不過個熱水壺款式與酒樓格局有點唔襯。