2013年10月17日 星期四

淘大 - 吉豚屋吉列豬扒專門店

又來到淘大,都唔知食乜好,感覺都沒什麼東西特別想試,最後選了這間吉豚屋。點了120g(即一塊較大的豬扒)滑蛋豬扒飯,另外老婆點了吉列雞扒定食,這個較便宜。  photo CaTuYa-01.jpg 
跟餐要加錢的巨峰乳酸味道就是怪,有點點人造的提子味及乳酸味,幾糖水feel,其實唔多好飲但又不難飲,菊花蜜就唔知了。  photo CaTuYa-02.jpg 
滑蛋豬扒飯來到時很熱,結果蛋已全熟變了老蛋,一點也不滑,飯中的汁略少了些,上面的豬扒都淋身多汁但亦不要預期做得很出色,最大問題是豬扒切得較其它高級的日式食店薄,為了補回豬扒厚度用了較厚的脆漿,結果兩邊粉皮相對太厚咬落沒有啖啖肉的感覺。  photo CaTuYa-03.jpg 
吉列雞扒定食個湯由於是野菜豚肉湯有點中式感覺,味道一般。雞扒無諗過個皮會咁硬,應是炸過了火所以裡面雞肉幾乾,或者是一時失手了,雞肉亦幾淡味,算是差及唔好食。椰菜感覺是出奇的多,粗幼就很學師仔差很遠,可能這裡不設椰菜免費任食所以一次俾多點。主打的豬扒汁有很濃的梅子味,無錯是幾日式但相信頗多人接受唔到,除些之外就是較一般的日本金芝麻醬,在香港來講兩個醬汁都幾輸蝕。  photo CaTuYa-04.jpg 
沒錯價錢算是便宜,較高級的日式食店一塊豬扒閒閒地都過三百而這裡只是幾十蚊,但計返豬扒可能一半厚度也沒有所以或者仍然是平但就不是很平,只是其它做得較好的食店一般又要俾多幾十。食味只算普通好,由於是專門店理應預期會有較高一點的水準。

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