2015年8月28日 星期五

深水埗 - 吉豚屋吉列豬扒專門店

碰啱這店試業第一天,見入面有幾個講日文的人,又有些供應商來祝賀,最重要是試業的幾天只提供了4款飯提供優惠均一價$50免加一,貪心一吓當然又是試試。  photo Ca Tu Ya-A01.jpg  photo Ca Tu Ya-A02.jpg 
之前都曾經講過同系的九龍灣分店,老實講句,當時的印象真係好麻麻,水準頂多叫做合格。這次又看看深水埗分店有否驚喜。這店店面較窄所以近外面背著廚房是一行的bar台位,點了吉列咖喱豬扒飯,另加$8(試業期間飲野仍要加一)點了杯巨蜂乳酸特飲。特飲的乳酸味無之前飲過的咁重而提子味比較出,飲起來比前正常了但仍只是一般唔算好好飲。  photo Ca Tu Ya-A03.jpg 
到吉列咖喱豬扒飯出場,先試試塊豬扒,唔知係唔係開業唔衰得,塊豬扒勁好食喎,鬆軟得來很多肉汁,有些少肥膏但唔會油膩,肉的厚度都唔薄,反之炸粉及麵包糠只是薄薄一層,咬落去真係啖啖肉,做得非常非常之好。白飯食落去很有日本米的口感,雖不是珍珠米但仍頗彈牙香口,底讚。之不過有得必有失,個咖喱汁超鹹且杰了些,肯定是調較時出了錯或煮乾了水,食完成碟飯都撈唔到1/3的咖喱汁,味道亦是比較行貨似日式咖喱磚的味道。放旁邊的豬扒醬汁及芝麻醬汁就無改變,芝麻醬仍是比較行貨唔太香,豬扒醬汁濃得來梅子味其實又唔係咁能提高豬扒的鮮味(起碼與近似的日式炸豬扒店來作比較)。  photo Ca Tu Ya-A04.jpg 
試業日期至8月30日,特價後真的超值,有興趣的快去試試。

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