2014年4月25日 星期五

觀塘 - 一杯鐵板燒居酒屋

本來是想去AMP御泰坊食飯,結果在門口已一肚氣,帶位那個就係唔埋我地,連遲來的幾枱客入晒去佢都重係唔埋唔彩我地,問了佢幾次都無乜反應,都唔知做乜,谷鬼氣行去旁邊另一間日式食店食飯唔幫襯佢。這次去的一杯在商場內頗有人氣,食飯時間等位都有些難度。入到去地方比想像中大,裝修都算有點特色。  photo Teppan-yakitori-01.jpg 
點了一份壽司定食,用的魚比一般連鎖壽司店好一點點,亦只是一點點,其餘就是魚切得比較大件吧。反而跟壽司一同上的糖薑較甜口且很好味,不會得個辣字,好食到要問侍應拿多一碟。而烏冬亦是有咬口彈牙的一類。  photo Teppan-yakitori-02.jpg  photo Teppan-yakitori-03.jpg  photo Teppan-yakitori-04.jpg 
另一份炸雞飯亦都算可以,飯都幾多珍珠米,炸雞幾好食但又唔算好好食,反正炸雞要做得好幾難,但要做得差一樣咁難。題外話,有時幾配服大X幾,早幾日去食了個燒雞肶加紅豆冰茶餐,雞肶乾到有點似肉乾,紅豆冰無豆味又無奶味,重要排了兩次隊等了超過5分鐘但都一樣都咁多人幫襯,傻的嗎?  photo Teppan-yakitori-05.jpg 
最後的茶泡飯,估佢唔到飯入面己經有茶湯但都跟多一壺茶湯,飯面的魚肉本身是生的,淋了熱湯後送到食客面前表面是熟了而裡面仍是生的,攪攪再浸入湯中就啱啱好,茶湯茶味很淡反而有點似湯飯,好彩都算好味,反正比之前那兩個餐好吃,前菜其中一碟似是魚絲,味幾淡,加上湯飯中會好味一點但影響又不太大。  photo Teppan-yakitori-06.jpg 
以價錢論是稍稍有點貴,起碼點的幾個套餐在外面平一點也不難食到同樣的質素,而前題下所要改善的也未必是味道,反而是食材擺放及用具不夠好不夠靚,說實在話單看相片食物樣子和任何一問平價日式食店有大分別嗎?

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