2014年4月15日 星期二

越南金枕頭榴槤

去街市賣榴槤,檔主話今年從泰國來的品質唔係咁好,好多開了後入面都爛,介紹試試來自越南的金枕頭,佢話第一年試賣感覺幾好食,包開包食,見$15一磅,價錢同泰國的差唔多,咪又買來試吓。買了一個不太大的"馬騮頭"80幾蚊,榴槤的重量似乎比泰國的輕身。  photo VietnamDurian-01.jpg  photo VietnamDurian-02.jpg 
檔主介開後拿回家先放在一邊,打算食時才打開,這種榴槤的氣味很濃,不知是否較熟的關係比泰國的略要勁的一點,唔駛一陣成房都係榴槤味。

打開後肉色較深黃,可能較熟所以肉較爛身似很熟的感覺,看落去幾似泰國大丁榴槤的肉,肉算厚但大核(不知有否細核的),比泰國金枕頭香但略無咁甜,與其說它是金枕頭不如說是另外一個品種的榴槤,肉跟一般榴槤一樣咁多水份,而由於個殼較乾身所以輕頗多計起上來又平返點,整體沒泰國金枕頭咁啖啖肉不過較香,都幾好食。  photo VietnamDurian-03.jpg  photo VietnamDurian-04.jpg  photo VietnamDurian-05.jpg

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