這次去了食它的香芒盛宴下午茶自助餐,由於有信用咭優惠,每個人都係約二百蚊,由於都幾多好野食所以都算幾底。今次用芒果來做主提,很多東西都加入了芒果,只是芒果有一樣很難克服的決點,就是加熱或煮後不好吃,所以一般都只是過一過火盡量不將芒果長時間加熱,但自助餐的進食時間這麼長又如何能不將芒果長時間加熱呢,所以部份熱葷加了芒果後其實效果不太好,廚師已盡量控制亦算是做得唔錯。
這裡食的東西款式頗多,亦有部份算是貴價點的東西,不會只提供平價野來填飽客人的肚,保持一般酒店自助餐應有水準。磨菇湯菇味很濃好飲,沙嘜醬汁很好味,有其它店舖沙嘜串燒的水準,甜品在自助餐裡面來講亦算做得好,部份有點似酒店的餅店水準,不太甜,只是奶味或忌廉味略不太夠,當然現時絕大部份甜品都是用芒果來做。
比較特別是無雪糕食但有沙冰飲,芒果沙冰似用糖漿開而蘋果沙冰似用蘋果打的,有很香濃好味的真蘋果味,唯沙冰竟然無飲管提供,沙冰機旁邊亦無放匙仔,這類沙冰剛斟出來時及轉個杯都唔會倒出來咁點飲,一定要溶溶地才可飲到,另外亦無杯箋提供,放在枱上幾分鐘一枱都是倒汗水,飲時倒汗水又很易會滴在褲子上,是有點不夠細心了。
食物補得好快不用搶食,用信用咭後價錢有這個水準,值得推介。
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