深水埗 - 祥興記上海生煎包

這店新開，門口招牌仍蓋著紅紙在試業中，己急不及待入去試試。由於試業，只提供幾款食物，但由於只喜歡食佢嘅招牌生煎包，其它食物無大興趣，所以對自己影響不大。  
可能在深水埗暫時不算太多人認識，所以買煎包的人不算多，反而比較多人試佢嘅餛飩或粉絲湯。生煎包一樣係28元4隻，只是食落相當失望，可能始終是試業好多野未掌握得到，味道雖然都算唔錯但以祥興記的水準來講完全不合格，餡料隻隻份量唔同以夠死，其中三隻重要嚴重偏少，最少一隻餡料無咗近三分一，唔好以為影響細，結果係3隻包全部湯汁都很少，得最多餡那隻合格。亦由於餡料少，包的收口位變相厚了，加上試業時煎包賣得慢，舖頭又唔敢一吓子大火煎夠個包反而等個包在最後階段起個煱內慢慢烘，結果係煎得唔夠乾身香脆，收口那舊粉脆得來韌韌地，有點失望。請比較一下在尖沙咀分店拍的照片，可以見到無論湯汁及底部煎香的部份都有很明顯分別。  
希望在正式營業前能把問題改善好。