2014年1月15日 星期三

旺角 - 料理男 Master Chef

都幾少去女人街,唔覺唔覺有很多食店都和前不同了,真係生意難做。想食鐵板燒又見好係無乜人氣,最後(都叫)平平地選了這間拉麵店。選擇算一般的多,只是服務態度唔多好,見錯單追單等服務員都相當黑面,幾枱客想拿包糖追幾次始終都無最後全部客人都放棄情願唔落。 點的櫻花蝦海鮮湯麵,櫻花蝦是蝦仔來當然唔係上面那些中蝦,應是用來做湯底的,只是整體同張相都差好遠。蝦就太熟麻麻地,日式叉燒同麵就不過不失,湯底算幾好。  photo MasterChef-01.jpg 
吉列豬扒由於較薄,比較似中式吉豬,豬肉有點雪味,較乾且味道很一般,若有醬汁或會好點。  photo MasterChef-02.jpg 
另外朋友點的叉燒拉麵就較差,湯底唔太好感覺幾味精,不過流心蛋做得幾好,之前講過原隻放在湯中才是最好的。  photo MasterChef-03.jpg

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