元朗 - 亞曼咖哩屋

老實講句，真係比較少去褔田徑這一帶的食肆，見有間印度咖喱店又咁啱想起好耐無食過咖喱，午市價錢又唔貴咪入去試試。  
門口見入面無乜人，又有侍應出來拉客最初都驚驚地，咁咪問定佢咖哩雞、牛、羊邊樣最好食，佢實例牌話三樣都好食，於是問佢三樣佢最鐘意食邊樣，佢答羊咁咪就食羊(其實一早都打算食羊)，要薄餅加印度奶茶。  
最早到的是印度奶茶，本身唔太喜歡這類似用真空電鍍做的茶具，但裝的是印度奶茶卻又覺得幾有特色幾匹配。奶茶是預早煲好入落暖水壺，紅茶味較一般港式奶茶出，另外似有很淡很淡的香料味，又估唔到幾滑幾易入口。而餐湯稍稍油了點，唔太肯定是什麼湯，只見到入面有一片青瓜及一絲雲耳，相信是蛋花瓜湯吧，但青瓜煲唔到咁濃味的，不知是否加了味素，第一口可喝到青瓜味但習慣後就唔多覺，湯都可以的。而加埋本身有一杯清水，幾口渴到可喝夠。  
到主角出場，先試試咖哩汁，是標準濃味及杰身的印度咖喱，唔係好覺辣(後來才知可選辣度)，可能遷就香港人關係減了香料所以香料味相對唔係太濃，作為香港人的我當然會喜歡這種安排，且真的幾好味。入面的羊面連骨煮得剛好淋，應是另外用香料煮好再放入咖哩中，肉能索汁所以都可以，不過無咁索汁的薯仔就稍稍淡味了點。薄餅是即做的且幾好味，唔會好似那些做定再返熱的死死實實，如能薄身很一點點使食起來軟一點或更好。薄餅份量好大，同樣薄餅在外面可能已算是兩份。  
這餐食到飽飽，以價錢論好滿意。廚房真的是印度人做廚的，至於正不正中就很難講，話晒印度咁大邊個地方做出來的味道至係正中?店內沒有濃濃的香料味因這店是新開無耐，有機會定要再試試其它東西。