佐敦 - 蒙師傳滷水飯店

相當不錯的滷水，當時買時還熱辣辣，要邊隻指邊隻，師傳問清楚要不要砍，因為太熱砍開後肉會收縮，肉亦會沒那麼嫩。自己很難砍，砍就砍，最多要隻無咁熱的，好在肉都沒有收縮。滷水淡淡的帶一點甜味，但又不會淡到如一些出名的滷水店那樣全沒滷水味，這些滷水很能帶出鴨的鮮香味，但就能除去"酥"味，肉雖不是很軟滑但亦著實不錯，相信鵝會好食點但實在貴很多，或有機會下次再試吧。