2014年9月6日 星期六

億長御坊 - 糉

這些台灣糭子是之前美食博覽買的,當時見寫著拿了很多奬滿有期望的。如果唔係當然唔會在這個時候才買台灣食物,無論如何,暫時唔買。  photo YiChangYuFang-01.jpg 
盒子入面有三款糉,分別是潮州火腿鮮肉、台灣南部糭及潮州香菇蛋黃肉糉,分開三包。  photo YiChangYuFang-02.jpg  photo YiChangYuFang-03.jpg 
用了最簡單的方法滾水煮,打開糉葉,Oh My God,成隻火腿鮮肉糉散開晒,無它,糯米太少又沒有扎實,估唔到會犯這低級錯誤,這並非個別問題,三隻有兩隻是這樣,最差一隻散到全沾在葉上要用匙刮下來。除了這問題外三款糉確係幾多饀料,相片或看不出來,而香菇稍稍質數差點唔太香,肥肉唔算太肥幾淋幾香。  photo YiChangYuFang-04.jpg  photo YiChangYuFang-05.jpg  photo YiChangYuFang-06.jpg  photo YiChangYuFang-07.jpg 
可能真的比較喜歡廣東糉,這些台灣糉沒綠豆感覺沒那麼香,另外不太喜愛撈了醬油的糯米,當然這些都不是這些台灣糉的問題而是個人口味問題。

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